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如何食用仙人掌调研

2020-05-09 来源:

如何食用仙人掌

文章导读 相信大家对于仙人掌肯定是非常熟悉的吧,通常我们都是将仙人掌用来观赏,但是大家可能还不知道,仙人掌其实是可以食用的,仙人掌虽然带着刺,但是我们可以用来煮着吃,例如采用仙人掌搭配上柴鸡就可以做成一道美味养生的药膳,一起看看下文的详细介绍吧。

通常是指仙人掌科、仙人掌属所包含的其肉质茎可以作为蔬菜食用,果实作为水果鲜食的品种也可以作为天然面膜。最受上班族喜爱的一个原因是可以防辐射。我国南方干热地区均有野生繁衍。因其浑身带刺、口感差,生产慢而得不到人们的开发利用。

清代赵学敏的《本草纲目拾遗》记载,仙人掌味淡性寒,功能行气活血,清热解毒,消肿止痛,健脾止泻,安神利尿,可内服外用,治疗多种疾病。进入18世纪,即年前,人们又发现了它具有降血糖、降血脂的功效。随着医学研究的发展,专家们发现食用仙人掌可促进新陈代谢,提高人体免疫力比上一年提高1.8个百分点。,增强肝功能、胰脏功能,降低血糖、胆固醇和血脂肪,增加心脏功能,预防心脏病、动脉硬化,排毒,养颜,解毒,并能增强胃肠功能,消除便秘,对胃炎、结肠炎、糖尿病、高血脂、高血压、动脉硬化、胆结石、尿结石,尤其是各种慢性疾病有明显疗效,是迄今为止百病最为理想的辅助治疗药物(食疗)。生活水平的提高、生存环境的恶化和人口老龄化,人类面临着老年病、富贵病、疑难病和心脑血管疾病患者日益增多的挑战,而另一方面,诸如头晕、胃痛、吐血、腮腺炎、颈淋巴结结核、心胃气痈、痢疾、咳嗽、喉痛、肺痈、疔疮、蛇伤、肾炎、肠炎腹泻、烫火伤、溃疡、痔血、脑内出血、静脉曲张、牙龈出血、冻疮、青光眼、辐照损伤、挫伤等诸多疾病和各种妇科疾病也无时不在折磨着我们。已发现,仙人掌中即使是单独没什么价值的成分,一旦和其它成分合用后,尤其是在体内被分解代谢,也将表现出某种效果。特别是关于仙人掌具有抗癌症、肿瘤作用的报道,更激起了人们对食用仙人掌----这一21世纪超级健康菜的关注。

药膳菜谱

【原料】:食用仙人掌 、柴鸡一只。

【制法】:把鸡开膛,洗净切成块,锅中加水,把鸡块下锅;烧开后撇去浮沫,加入花椒、大料、葱姜段、将锅盖好。用慢火炖至熟烂。加入适量的盐调味,拣出葱、姜、花椒、大料,出锅前撒上仙人掌片即可。

【特点】:鸡汤醇香、略酸,营养丰富。

在上面的文章里面我们介绍了什么是仙人掌,我们知道仙人掌除了可以供我们欣赏外还可以用来食用,仙人掌可以搭配上柴鸡做成一道非常美味的药膳。

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